Les sports aquatiques
Les lagons et l’océan réunionnais sont parfaitement adaptés pour tous les sports de glisse, notamment le surf qui bénéficie de spots réputés de tous les initiés, comme celui de Saint Leu.
Le canyoning est également une activité fortement appréciée par de nombreux visiteurs. La Réunion est d’ailleurs célèbre auprès des pratiquants du monde entier, peu d’endroits sur la planète proposant autant de sites adaptés pour tous les niveaux.
Le rafting et la randonnée aquatique vous feront aussi profiter des magnifiques cours d’eau.

Les randonnées
Les nombreux sentiers balisés qui font la réputation de la Réunion vous permettront de découvrir l’île sous ces aspects les plus étonnants. Vous pourriez marcher des jours entiers sans repasser par les mêmes sentiers. Le Grand Raid, course de fond à travers l’île, témoigne au mois d’octobre de chaque année de l’attraction opérée par la richesse des sentiers réunionnais auprès de nombreux randonneurs de plusieurs pays.
L’île est aussi le lieu idéal pour la pratique du VTT avec la présence de formidables dénivelés.

Le parapente
La Réunion est aussi le lieu par excellence pour la pratique du parapente. Son relief et ses thermiques permettent de flirter avec les nuages au-dessus du rivage des lagons ou même à l’intérieur des cirques.
En organisant de nombreuses manifestations, elle est devenue au fil du temps un site incontournable de ce sport. La Pré-Coupe du monde, avec les participants de nombreux pays, se déroule chaque année, ici même, à partir des divers spots de décollage.

Les boutiques et les marchés
Le pittoresque marché forain de Saint-Paul, situé sur le front de mer de la ville, vous inondera chaque vendredi de couleurs et de saveurs pour un moment de flânerie intense aux senteurs d’épices et de vanille.
Le marché du Chaudron et son animation reflètent la même ambiance à Saint Denis, chaque dimanche matin.
Vous trouverez par ailleurs, de nombreuses boutiques offrant des produits d’artisanat locaux.
La vannerie demeure une des grandes spécialités locales. A base de bambou fendu et de vacoa tressé, elle séduit les amateurs.
La broderie, pour sa part, offre de splendides créations, qu’il s’agisse de broderie fine de Cilaos ou de dentelles présentes sur le marché malgache de Saint Denis.
Les fleurs, spécialement emballées pour qu’elles puissent voyager en avion ou le rhum « arrangé », dans lequel macèrent des fruits ou des plantes, ravissent les voyageurs.

La cuisine
La cuisine symbolise parfaitement La Réunion, carrefour de cultures diverses et variées. Elle est à juste titre considérée comme l’une des plus savoureuses de l’océan Indien.
Aucun plat n'est en fait resté à sa saveur d'origine, tous enrichis et agrémentés au fil des générations. Ainsi, le « cari », cette recette locale qui pour la cuisson de la viande, le poisson ou les crustacés fait intervenir ail, oignons, tomates, curcuma, girofle et gingembre, souvenir du temps où Bourbon était l'île aux épices.
La cuisine traditionnelle indienne, présente sous forme de massalés, aux parfums plus marqués, est également à découvrir.
La cuisine indo-musulmane offre une variété d’arômes tout aussi exotiques, à base de cannelle, de girofle et de muscade.